Découvrez l'excellence du mouton mérinos : des performances supérieures à la ferme d'élevage Gómez Coronado
La performance de notre bétail est divisée en quatre étapes principales de production.
POUR LA VIE.
POUR LAINE.
POUR LE LAIT.
POUR LA VIANDE.
La Ganadería Gómez Coronado est une référence en matière d'élevage de moutons mérinos purs. Elle est reconnue comme "Ganado Selecto" en Espagne en raison de son haut niveau de recensement et de sa considération en tant que race autochtone de promotion. Cet élevage prestigieux a concentré son activité sur l'optimisation des performances de ses moutons mérinos tout au long des quatre étapes fondamentales de la production : la vie (destinée à la vente de mères reproductrices), la laine (par la vente de la laine tondue), le lait (utilisé pour nourrir les agneaux) et la viande (avec la vente de viande de haute qualité par l'intermédiaire de sa coopérative). Cette analyse explore la productivité exceptionnelle des moutons mérinos de la Ganadería Gómez Coronado, en explorant chacune de ces facettes et en mettant en évidence les qualités qui distinguent son bétail.
Nos Merinas avant d'être soumis à un contrôle de qualité.
Nos moutons mérinos sont classés dans la catégorie "Select Cattle".
Des performances pour la vie : l'importance des truies mérinos en tant que mères reproductrices de qualité
La commercialisation de brebis mérinos en tant que mères reproductrices souligne la valeur génétique et la qualité des animaux élevés à la Ganadería Gómez Coronado. Cet aspect de la performance repose sur la capacité des brebis mérinos à produire une progéniture saine présentant les caractéristiques souhaitables pour la production de laine, de viande ou de lait. La décision de vendre des mères reproductrices signifie que d'autres éleveurs reconnaissent la supériorité de leur lignée et cherchent à intégrer ces qualités dans leurs propres exploitations. Cet échange génétique contribue à l'amélioration générale de la race ovine mérinos, en diffusant les caractéristiques de haute performance cultivées dans ce bétail. La demande pour ces mères reproductrices suggère que la Ganadería Gómez Coronado a établi une norme d'excellence en matière d'élevage, où une sélection et une gestion minutieuses permettent d'obtenir des animaux dotés d'un potentiel génétique important pour la reproduction.
Performance de la laine : L'excellence de la laine de mouton mérinos : finesse, densité et uniformité
Le mouton mérinos est connu dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de sa laine, et à la Ganadería Gómez Coronado, cette caractéristique atteint des niveaux remarquables. La spécialisation de cet élevage dans la production de laine est évidente dans la description détaillée de la toison de ses moutons mérinos, qui se distingue par sa grande extension, sa densité, sa finesse, son uniformité, son élasticité, sa résistance et l'absence totale de poils morts et de kemp. Chacune de ces propriétés contribue à la valeur de la laine dans l'industrie textile. La finesse de la fibre mérinos en fait une matière douce et agréable au toucher, idéale pour les vêtements de haute qualité. La densité de la toison signifie une plus grande quantité de fibres par unité de surface, ce qui se traduit par un rendement en laine plus élevé par animal. L'uniformité de la longueur et du diamètre des fibres facilite le traitement industriel et garantit la qualité du produit final. L'élasticité et la résistance sont essentielles pour la durabilité des tissus, tandis que l'absence de poils morts et de kemp garantit un toucher doux et évite les imperfections dans les fils et les tissus. La combinaison de toutes ces qualités fait de la laine de mouton mérinos de la Ganadería Gómez Coronado un produit de grande valeur sur le marché.
Rendements laitiers : la contribution du lait mérinos à la production de fromages fins
Bien que le lait des brebis mérinos de la Ganadería Gómez Coronado soit principalement utilisé pour nourrir les agneaux, il joue également un rôle fondamental dans l'élaboration de fromages de grande qualité bénéficiant d'une appellation d'origine protégée (AOP). Le lait de ces brebis mérinos est utilisé dans l'élaboration de fromages aussi prestigieux que le Queso de la Serena, la Torta del Casar et Los Pedroches. Ce fait souligne la qualité et les caractéristiques particulières du lait produit par cette race dans cette exploitation. Ces fromages gastronomiques sont réputés pour leur saveur, leur texture et leurs méthodes d'élaboration traditionnelles, ce qui signifie que le lait utilisé doit répondre à des normes très strictes. La participation du lait des brebis mérinos de la Ganadería Gómez Coronado à l'élaboration de ces produits renommés met en évidence une performance supplémentaire qui va au-delà de la production directe de lait destiné à la consommation, en associant le bétail à la haute gastronomie et en ajoutant de la valeur à sa production.
Rendement de la viande : les agneaux de brebis mérinos de Paschal : un produit délicat et apprécié
En ce qui concerne la production de viande, la Ganadería Gómez Coronado s'est spécialisée dans l'élevage d'agneaux Pascual. Cette appellation fait généralement référence à de jeunes agneaux, abattus à un poids et à un âge spécifiques, traditionnellement associés à la consommation pendant la période de Pâques. La viande d'agneau pascal est appréciée pour sa tendreté, sa saveur délicate et sa texture fine. La production de ce type spécifique d'agneau implique une gestion minutieuse de l'alimentation et de la croissance des animaux afin d'obtenir les caractéristiques souhaitées au moment optimal. La commercialisation de cette viande de haute qualité se fait par l'intermédiaire d'une coopérative, ce qui suggère une stratégie de collaboration pour atteindre un marché plus large et assurer une distribution efficace du produit. L'adhésion à une coopérative peut offrir des avantages en termes de négociation des prix, d'accès aux canaux de distribution et de promotion conjointe, ce qui contribue à maximiser le rendement économique de la production de viande de mouton mérinos.
Caractéristiques distinctives du mouton mérinos : un profil génétique de haute performance
Les moutons mérinos de la Ganadería Gómez Coronado présentent une série de caractéristiques physiques distinctives qui contribuent à leur rendement élevé dans les différentes zones de production. Il s'agit d'animaux eumétriques, au profil droit et aux proportions moyennes, de couleur blanche uniforme. Leur toison est étendue, couvre toute la surface du corps et présente une structure uniforme avec des qualités particulières de finesse, de frisure, d'élasticité et d'extension. La densité de la toison, considérée comme supérieure à celle des autres races ovines, est particulièrement remarquable. Ces caractéristiques physiques ne sont pas seulement descriptives, elles sont directement liées à la qualité et à la quantité de laine produite. Une toison dense et étendue assure une production de laine plus élevée par animal, tandis que la finesse, la frisure et l'élasticité sont déterminantes pour sa valeur dans l'industrie textile. La conformation eumétrique et le profil droit suggèrent des animaux bien structurés, ce qui peut influencer positivement leur capacité de reproduction et la qualité de la viande.
Bovins sélectionnés
Le recensement de cette race est élevé en Espagne, c'est pourquoi elle est cataloguée comme race autochtone pour la promotion.
Production de laine
Hautement spécialisée pour sa toison.
Pour la production de laine, il se caractérise par sa grande extension, sa densité, sa finesse, son uniformité, sa frisure, sa résistance et l'absence de poils morts et de griffes.
Production de viande
Produit des agneaux de type pascal.
La production laitière : le lait obtenu est utilisé pour fabriquer des fromages de grande qualité, tels que La Serena, Torta del Casar et Pedroches.
GÉNÉRALITÉS
C'est une brebis eumétrique, avec un profil droit et des proportions moyennes.
La couleur est uniformément blanche. La toison est largement répartie sur toute la surface du corps et présente une structure uniforme ainsi que des caractéristiques particulières en ce qui concerne la finesse, l'ondulation, l'élasticité et l'extension. La densité de la toison est supérieure à celle des autres races.
POUR LA VIE
Nous vendons des mères reproductrices.
Pour la laine
Chaque année, nous tondons tout le troupeau et vendons la laine. Un mouton peut produire 3 kg de laine à partir d'une fibre d'un diamètre de 23 microns seulement.
Pour le lait
La brebis mérinos a une bonne production laitière qui est utilisée uniquement pour l'allaitement des agneaux.
Pour la viande
Nous vendons de la viande de haute qualité pour la consommation par l'intermédiaire de notre coopérative.
L'engagement de Gómez Coronado en faveur de la durabilité et de l'avenir du mouton mérinos
La Ganadería Gómez Coronado est fermement engagée dans un projet viable et durable pour l'avenir. Cette déclaration reflète une vision à long terme qui tient compte non seulement de la rentabilité économique, mais aussi de la responsabilité environnementale et du bien-être des animaux. L'adoption de pratiques durables dans l'élevage peut inclure des aspects tels que la gestion efficace des ressources naturelles (eau et pâturages), la réduction de l'impact environnemental de l'activité et la mise en œuvre de systèmes de production qui garantissent la santé et le confort des moutons mérinos. Cette approche de la durabilité est non seulement importante d'un point de vue éthique et environnemental, mais elle peut également améliorer l'image de l'exploitation aux yeux des consommateurs et des autres parties prenantes, contribuant ainsi à la viabilité à long terme et à la réussite de votre projet.
Conclusion : maximiser les performances et la visibilité des moutons mérinos sur le marché actuel
L'activité de la Ganadería Gómez Coronado illustre l'excellence en matière d'élevage de moutons mérinos, en optimisant ses performances dans de multiples facettes productives. De la vente de mères reproductrices de grande valeur à la production de laine de qualité supérieure, de lait pour les fromages gastronomiques et de viande d'agneau pascal, cette ferme d'élevage démontre le potentiel de cette race autochtone espagnole. L'attention méticuleuse portée aux caractéristiques génétiques et à la gestion du troupeau permet d'obtenir des produits de grande valeur appréciés sur différents marchés. L'utilisation des mots clés "mouton mérinos", "merinas" et "mouton mérinos" dans ce texte vise à améliorer la visibilité de ce contenu dans les recherches Google, permettant ainsi à un public plus large de découvrir la qualité et les performances supérieures offertes par la Ganadería Gómez Coronado. Les personnes intéressées par l'achat de moutons mérinos de haute qualité, de laine fine ou par des informations sur leur viande et leurs produits laitiers sont invitées à contacter la Ganadería Gómez Coronado pour obtenir des informations détaillées.
